瘦肉精專家會議 追實驗出錯原因

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瘦肉精專家會議 追實驗出錯原因

臺糖梅花豬肉片日前遭檢出含瘦肉精「西布特羅」,事實真相未明,更已演變成政治攻防。圖/聯合報系資料照片

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臺糖梅花豬肉片瘦肉精「西布特羅」食安事件,衛福部食藥署昨下午召開專家會議,共有十四名專家與會,歷時三個多小時,但討論重點不在釐清瘦肉精來源,而是探討實驗過程中可能出錯原因。今天則由農業部舉辦專家會議,彙整兩場專家意見與建議後,報告交給行政院食品安全辦公室,由行政院下個月對外說明。

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對於立法院要求食安專案報告,行政院長陳建仁昨天受訪表示,行政院都已經準備好了,尊重立法院朝野黨團最後的決議,「我也很盼望能夠在立法院儘早提出食安報告」。

陳建仁表示,政府對於食安問題是全年不休,這次臺中市政府驗出西布特羅事件,中央從春節前到現在,相關的單位一再去了解事實的真相和相關的檢驗,目前爲止有八四四件豬肉肉品,不管是中央也好、還是民間單位檢驗也好,都沒有驗出包括西布特羅在內的瘦肉精,因此是相當安全的,請國人放心。

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陳建仁表示,爲了讓國人瞭解事實的真相,行政院請衛福部推動的專家學者委員會已經召開,也要求他們在最短時間內和國人來說明。他強調,「臺中市政府也認定這是一個單一的事件,和中央政府的看法是一樣的」,他要呼籲大家要更放心,這不是系統性的食安問題,但政府也會積極地使相關食安工作做得更好。

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食藥署長吳秀梅表示,昨天專家會議邀請十四名專家,其中七人來自食品安全與營養諮議會、四人爲食品風險評估諮議會成員、三位爲食品檢驗方法諮議會代表,專長包括食品安全、毒理、分析化學及獸醫等領域,而行政院食安辦主任許輔則以專家身分出席;其餘列席人士包括行政院、經濟部、臺中市衛生局、臺糖公司、肉品分切的信功公司等代表。她說,若現場討論無法找出真相,需要補足其他證據或說明,將再召開第二場會議。

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外界建議,食藥署應對外公佈會議專家名單,吳秀梅表示,召開會議之前,都會要求專家填寫利益迴避及保密協議,就是不希望有人在食藥署公佈之前對外發表意見;會議過程全程錄音,相關內容將以會議紀錄方式呈現,屆時就會公佈出席專家名單,但不會對外公開音檔。

據瞭解,昨歷經三個多小時討論,重點在於釐清實驗流程,偏重技術層面,並未探討「西布特羅」的可能來源,由食藥署代表提出問題,委請各領域專家提供專業意見,氣氛平和。

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